聖なる光がお二人を包む ソフィーバラ教会|ウェディング

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こんにちは!

 

フレンチレストラン シャルティエから7月のランチメニュー、

そして期間限定ステーキランチのお知らせです!

 

 

スペシャルランチ   ¥3,000(税別)

 

■オードブル(どちらか1品をチョイス)
・紀州うめ鶏のエスカベッシュ
・ハモと焼きナスのアンサンブル

 

■スープ
・ビシソワーズ

 

■お魚料理(どちらか1品をチョイス)
・白身魚のポワレ 2色の野菜のソース
・白身魚のヴァプール 香草バターのソース

 

■お肉料理(どちらか1品をチョイス)
・豚肩ロース肉のソテー トマトソース
・仔牛のソテー マデラソース キノコバターの香りをのせて
+2,000円で国産牛フィレ肉のステーキにご変更していただけます

 

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・クラシックショコラ バニラアイス
・抹茶のムースとアイス

 

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー

 

 

 

ソフィーランチ    ¥2,300(税別)

 

■オードブル
・紀州うめ鶏のエスカベッシュ

 

■スープ
・ビシソワーズ

 

■メイン(お魚かお肉どちらか1品をチョイス)
・白身魚ポワレ 2色の野菜のソース
・豚肩ロース肉のソテー トマトソース
+2,000円で国産牛フィレ肉のステーキに変更していただけます

 

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・クラシックショコラ バニラアイス
・抹茶ムースとアイス

 

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー
※仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございますのでご了承下さいませ。
※団体様は事前にメニューをお決めいただくとスムーズです。

 

 

 

★7月、8月限定 ステーキランチフェア★

 

7月1日~8月31日までの期間限定でステーキランチフェアを開催中!!

メインは国産牛肉とオーストラリア産牛肉からお選びいただくことができ、

スープやサラダ、デザートなどが付いたお得なコースです♪

ぜひご予約くださいませ☆

 

 

【国産牛肉 4,500円(税別)】

●スープ
●サラダ
●メインディッシュ(ステーキ)
●デザート
●パン
●コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティー
メインディッシュを二種類からお選びください
1.国産牛フィレ肉のステーキ100g
2.国産牛サーロインのステーキ120g
+50g毎 追加料金1,000円
特典:グラス生ビール一杯サービス(ワンドリンクサービス)

 

【オーストラリア産牛肉 3,000円(税別)】

●スープ
●サラダ
●メインディッシュ(ステーキ)
●デザート
●パン
●コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティー
オーストラリア牛サーロインのステーキ 200g
+50g毎 追加料金500円(税別)
特典:グラス生ビール一杯サービス(ワンドリンクサービス)

 

 

※追加料金300円(税別)でサラダをオードブルに変更できます
※焼き加減は(レア・ミディアム・ウェルダン)をお選びいただけます
※デザートは数種類からお選びいただけます
※ソースは和風・洋風・塩レモンからお選びいただけます
※グループでのご利用は事前にご予約ください

 

 

 

 


2018年7月3日  1:34 PM |カテゴリー: フレンチレストランシャルティエのお知らせ

【6月ランチメニュー】

 

こんにちは!

フレンチレストラン シャルティエから

6月ランチメニューのご案内です☆

 

 

★スペシャルランチ   ¥3,000(税抜き)

 

■オードブル(どちらか1品をチョイス)
・奈良県産野菜のマルブレ
・自家製 パテ・ド・カンパーニュ

 

■スープ
・とうもろこしのポタージュ

 

■お魚料理(どちらか1品をチョイス)
・白身魚のムース 白菜のルーロー
・奈良県産野菜と白身魚のベニエ

 

■お肉料理(どちらか1品をチョイス)
・鶏むね肉のカツレツ ケッカソース
・豚肩ロース肉のグリエ 粒マスタードソース
+2,000円で国産牛フィレ肉のステーキにご変更していただけます

 

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・パンナコッタ ヨーグルトのアイス
・チョコチップレアチーズケーキ

 

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー

 

 

 

★ソフィーランチ   ¥2,300(税抜き)

 

■オードブル
・奈良県産野菜のマルブレ

 

■スープ
・ともろこしのポタージュ

■メイン(お魚かお肉どちらか1品をチョイス)
・白身魚のムース 白菜のルーロー
・鶏むね肉のカツレツ ケッカソース
+2,000円で国産牛フィレ肉のステーキに変更していただけます

 

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・パンナコッタ ヨーグルトのアイス
・チョコチップレアチーズケーキ

 

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー
※仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございますのでご了承下さいませ。
※団体様は事前にメニューをお決めいただくとスムーズです。

 

 

ご予約お待ちしております!!


2018年6月1日  12:36 PM |カテゴリー: フレンチレストランシャルティエのお知らせ

【5月ランチメニュー】

 

こんにちは!!

フレンチレストランシャルティエから、5月ランチメニューのご案内です!

 

 

スペシャルランチ   ¥3,000(税抜)

 

■オードブル(どちらか1品をチョイス)
・本日の白身魚のセビーチェ レモンコンフィチュールのソース
・鴨肉の桜スモーク 焼葱のアンサンブル

 

■スープ
・トマトのスープ メルバトーストを添えて

 

■お魚料理(どちらか1品をチョイス)
・サーモンのミキュイ カリフラワーのクリームソース
・本日の白身魚のグリエ ブルギニヨンとコキヤージュのソース

 

■お肉料理(どちらか1品をチョイス)
・豚バラ肉のカスレ風煮込み
・紀州うめ鶏のガランティーヌ
+2,000円で国産牛フィレ肉のステーキにご変更していただけます

 

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・ブリオッシュのパンペルジュとりんごのタタン
・スープ ドゥ ティラミス

 

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー

 

 

 

ソフィーランチ   ¥2,300(税抜)

 

■オードブル
・本日の白身魚のセビーチェ レモンコンフィチュールのソース

 

■スープ
・トマトのスープ メルバトーストを添えて

 

■メイン(お魚かお肉どちらか1品をチョイス)
・サーモンのミキュイ カリフラワーのクリームソース
・豚バラ肉のカスレ風煮込み
+2,000円で国産牛フィレ肉のステーキに変更していただけます

 

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・ブリオッシュのパンペルジュとりんごのタタン
・スープ ドゥ ティラミス

 

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー

 

ご来店、お待ちしております☆

 

 

IMG_0191

紀州うめ鶏のガランティーヌ


2018年5月2日  12:12 PM |カテゴリー: フレンチレストランシャルティエのお知らせ

【4月ランチメニュー】

 

こんにちは!

フレンチレストラン シャルティエです!

4月のランチメニューをご案内させていただきます☆

 

 

スペシャルランチ ¥3,000

 

 

■オードブル(どちらか1品をチョイス)
・スモークサーモン 焼きナスのソース
・鶏ムネ肉のコンフィ 春野菜のバーニャカウダー

 

■スープ
・さつまいものポタージュ ごぼうの香り

 

■お魚料理(どちらか1品をチョイス)
・鯛のポワレ 春野菜の軽い煮込み
・サーモンのベニエ カニ塩パウダー

 

■お肉料理(どちらか1品をチョイス)
・ポークロース肉のグリエ トンナソース
・鴨肉のロースト ポルトソース
+2,000円で国産牛フィレ肉のステーキにご変更していただけます

 

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・ミルフィーユ はちみつアイスを添えて
・キャラメリゼしたナッツとピスタチオのヌガーグラッセ

 

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー

 

 

ソフィーランチ ¥2,300

 

 

■オードブル
・スモークサーモン 焼きナスのソース

 

■スープ
・さつまいものポタージュ ごぼうの香り

 

■メイン(お魚かお肉どちらか1品をチョイス)
・鯛のポワレ 春野菜の軽い煮込み
・ポークロース肉のグリエ トンナソース
+2,000円で国産牛フィレ肉のステーキに変更していただけます

 

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・ミルフィーユ はちみつアイスを添えて
・キャラメリゼしたナッツとピスタチオのヌガーグラッセ

 

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー

 

※仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございますのでご了承下さいませ。
※団体様は事前にメニューをお決めいただくとスムーズです。

 

image1

鴨肉のロースト ポルトソース

 


2018年4月3日  6:43 PM |カテゴリー: フレンチレストランシャルティエのお知らせ

【春の美味コースのご案内】

 

こんにちは!フレンチレストラン シャルティエです!

3/20(火)~5/31(木)の期間限定でお召し上がりいただける

春の美味コースをご用意いたしました!

ディナー限定で、お値段は¥7,000(税サ抜き)です!

春の食材をふんだんに使ったコース料理をぜひご堪能くださいませ☆

 

 

◆アミューズ
シェフからの一皿
◆冷製オードブル
魚介のサラダ仕立て グレープフルーツソース
◆温製オードブル
仔羊の香草パン粉焼き
◆お魚料理
鯛のポワレ 桜花のソース
◆お肉料理
牛フィレ肉のグリエ 粒マスタードとフォン・ド・ヴォーソース
◆デザート
イチゴのゼリーとバニラムース
◆パン
◆食後のお飲み物
コーヒー/エスプレッソ/紅茶/ハーブティ3種

 
※前日21時までのご予約制となります(ディナー限定)
※仕入れの状況によりメニューが変更になることもございます
※アレルギーやお控えになられている食材等ございましたら
ご遠慮なくお申し付けくださいませ

 

鯛

 


2018年3月13日  1:18 PM |カテゴリー: フレンチレストランシャルティエのお知らせ

【3月ランチメニュー】

こんにちは!

フレンチレストランシャルティエから、3月のランチメニューのご案内です!

 

スペシャルランチ ¥3,000(税抜)

 

■オードブル(どちらか1品をチョイス)
・春野菜のマルブレ
・魚介のマリネ グレープフルーツのソース

 

■スープ
・カブラのポタージュ

 

■お魚料理(どちらか1品をチョイス)
・タイのポワレ 桜花のソース 春のおとずれ
・タイの深緑仕立て ロマネスコとホウレン草のソース

 

■お肉料理(どちらか1品をチョイス)
・ポークバラ肉の煮込み ソースデミグラス
・仔羊のグリエ

ガストリックのソース オレンジの香りをのせて

+2,000円で国産牛フィレ肉のステーキに変更していただけます

 

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・苺のムース マカロン仕立て
・桜のモンブラン 桜のアイスを添えて

 

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー

 

 

ソフィーランチ ¥2,300(税抜)

 

■オードブル
・春野菜のマルブレ

 

■スープ
・カブラのポタージュ

 

■メイン(お魚かお肉どちらか1品をチョイス)
・タイのポワレ 桜花のソース 春のおとずれ
・ポークバラ肉の煮込み ソースデミグラス
+2,000円で国産牛フィレ肉のステーキに変更していただけます

 

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・苺のムース マカロン仕立て
・桜のモンブラン 桜のアイスを添えて

 

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー



※仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございますのでご了承下さいませ。
※団体様は事前にメニューをお決めいただくとスムーズです。

 

 

 


2018年3月1日  1:00 PM |カテゴリー: フレンチレストランシャルティエのお知らせ

【2月ランチメニュー】

フレンチレストランシャルティエから、2月のランチメニューのご案内です!

 

スペシャルランチ ¥3,000(税抜)

■オードブル(どちらか1品をチョイス)
・キッシュと自家製パンチェッタのサラダ
・魚介と国産竹の子のクリスタル仕立て

■スープ
・ひよこ豆のスープ ショートパスタを浮かべて

■お魚料理(どちらか1品をチョイス)
・白身魚のポワレ キノコのホワイトソース
・白身魚とホタテムース 春キャベツのルーロー

■お肉料理(どちらか1品をチョイス)
・紀州うめ鶏のフリット ア・ラ ジャポネーゼ
・豚ロース肉のグリエ 赤ワインソース
 +2,000円で国産牛フィレ肉のステーキにご変更していただけます

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・ブリオッシュのラム酒シロップ漬け
・オレンジジャムとチョコムースのタルト

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー

 

ソフィーランチ ¥2,300(税抜)

■オードブル
・キッシュと自家製パンチェッタのサラダ

■スープ
・ひよこ豆のスープ ショートパスタを浮かべて 

■メイン(お魚かお肉どちらか1品をチョイス)
・白身魚のポワレ キノコのホワイトソース
・紀州うめ鶏のフリット ア・ラ ジャポネーゼ
  +2,000円で国産牛フィレ肉のステーキに変更していただけます

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・ブリオッシュのラム酒シロップ漬け
・オレンジジャムとチョコムースのタルト

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー


※仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございますのでご了承下さいませ。
※団体様は事前にメニューをお決めいただくとスムーズです。

 

 


2018年2月1日  3:10 PM |カテゴリー: フレンチレストランシャルティエのお知らせ

【1月ランチメニュー】

新年明けましておめでとうございます!

昨年はたくさんのお客様にレストランシャルティエをご利用いただき、感謝申し上げます。

今年も皆様に喜んで頂けるお料理、サービスを提供いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。

 

スペシャルランチ ¥3,000(税抜)

■オードブル(どちらか1品をチョイス)
・自家製ボイルハムと自家製ピクルス
・アスパラと彩り野菜 鯛のマリネのクリスタル仕立て

■スープ
・ミネストローネ

■お魚料理(どちらか1品をチョイス)
・白身魚のポワレ ケッカソース
・ホタテのソテーとホタテのグリエ フュメ・ド・サンジャックソース

■お肉料理(どちらか1品をチョイス)
・紀州うめ鶏むね肉のポッシェ キノコのソース
・仔牛のソテー カフェド パリ風
 +2,000円で国産牛フィレ肉のステーキにご変更していただけます

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・リコッタチーズクリームのカンノーリ
・生キャラメルとチョコレートの3層のムース

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー

 

ソフィーランチ ¥2,300(税抜)

■オードブル
・自家製ボイルハムと自家製ピクルス

■スープ
・ミネストローネ 

■メイン(お魚かお肉どちらか1品をチョイス)
・白身魚のポワレ ケッカソース
・紀州うめ鶏むね肉のポッシェ キノコのソース
  +2,000円で国産牛フィレ肉のステーキに変更していただけます

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・リコッタチーズクリームのカンノーリ
・生キャラメルとチョコレートの3層のムース

■パン
■食後のお飲み物(お選びいただけます)
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー

 

ワンプレートランチ ¥1,500(税抜)

・パン2種(アーモンドスライスのパン、ほうれん草・にんじんのパン)
・オムレツ
・マカロニグラタン
・アンチョビポテトサラダ
・ライスコロッケ
・白身魚のフライ
・ミネストローネ
・焼き野菜

ワンプレートにフレッシュジュース(自家製)、又はコーヒーが付きます
・デザート追加+300円
・11:00~限定10食、13:00~限定10食
◎できる限りご予約の上、ご来店ください
◎出来立てをご用意致しますので、ご予約がない場合はお時間を頂戴致します

 

※仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございますのでご了承下さいませ。
※団体様は事前にメニューをお決めいただくとスムーズです。


2018年1月16日  12:19 PM |カテゴリー: フレンチレストランシャルティエのお知らせ

【12月ランチメニュー】12月ランチメニューのご案内です!

スペシャルランチ ¥3,000(税抜)

■オードブル(どちらか1品をチョイス)
・彩り野菜のテリーヌ
・鴨もも肉のスモーク ルージュのソース

■スープ
・パイで包んだオニオングラタンスープ

■お魚料理(どちらか1品をチョイス)
・白身魚のタップナードのソテー
・スズキと根菜のブイヤベース

■お肉料理(どちらか1品をチョイス)
・豚ロース肉のソテー レフォールとフォン・ド・ヴォーのソース
・仔牛のグリエ マデラ酒のソース
+2,000円で国産牛フィレ肉のステーキにご変更していただけます

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・ショコラロール フランボワーズとヨーグルトのマーブルアイス
・リコッタチーズと松の実のケーキ クルミのヌガーグラッセ

ソフィーランチ ¥2,300(税抜)

■オードブル
・彩り野菜のテリーヌ

■スープ
・パイで包んだオニオングラタンスープ

■メイン(お魚かお肉どちらか1品をチョイス)
・白身魚のタップナードのソテー
・豚ロース肉のソテー レフォールとフォン・ド・ヴォーのソース
+2,000円で国産牛フィレ肉のステーキに変更していただけます

■デザート(どちらか1品をチョイス)
・ショコラロール フランボワーズとヨーグルトのマーブルアイス
・リコッタチーズと松の実のケーキ クルミのヌガーグラッセ

ワンプレートランチ ¥1,500(税抜)

・温泉卵のトースト
・トマトソースのショートパスタ
・パイ包みのオニオングラタンスープ
・ラタトゥイユ
・舌平目の味噌包み焼き
・豆腐 バルサミコソース
・焼き野菜
※仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございますのでご了承下さいませ。

ワンプレートにフレッシュジュース(自家製)、又はコーヒーが付きます
・デザート追加+300円
・11:00~限定10食、13:00~限定10食
◎できる限りご予約の上、ご来店ください
◎出来立てをご用意致しますので、ご予約がない場合はお時間を頂戴致します

★2017年内までの期間限定キャンペーン★
ワンプレートランチをSNSでUPしていただけたら特製デザートをプレゼントいたします。
※インスタグラム、LINE、フェイスブック、ツイッターに限らせて頂きます
※UPした画面をスタッフにご提示ください
※お名前と更新日時を確認させて頂きます

※仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございますのでご了承下さいませ。
※団体様は事前にメニューをお決めいただくとスムーズです。

ご来店お待ちしております!

 


2017年12月1日  2:04 PM |カテゴリー: フレンチレストランシャルティエのお知らせ

【11月末まで!特別価格おせち料理ご案内】すっかり夜の訪れが早くなり、今年も残すところあと2ヶ月となりました。

そろそろ年末年始のご予定を立てる方もおられることと思います。

何かと忙しい年末。

ホテル グランドサンピア奈良では、お正月を豪華に・ゆったりとお過ごしいただきたいという思いから

テイクアウトの”豪華二段重 おせち料理”をご用意いたしました。

豪華二段重おせち料理 最大1,500円割引

豪華二段重おせち料理 最大1,500円割引

【割引特典】
・直接来館受取特典…1,000円引き
・11月末までのご購入…500円引き

一の重 《洋》
・A5和牛もも肉のローストビーフ
・オマール海老
・オマール海老爪、黄金貝柱スモーク
・スモークサーモン、いくら
・ポークパストサラミ
・パテ・ド・カンパーニュ
・チキンのパテ
・仏産鴨肉のコンフィ
・ゴマポテ
・ピクルス

二の重 《和》
・イカの日の出唐千寿と焼き鳥ごぼうまき
・栗きんとん
・味付数の子
・国産ぶり照り焼き
・わかさぎ昆布巻き
・鮑煮
・海老の艶煮
・椎茸煮
・丹波ぶどう豆
・たこはち
・紅白市松
・うなぎ御膳
・田作り
・紅白なます
・さよりグリーン巻き
・海老レンコン巻き
・羽子板蒲鉾

 

数量限定でのご用意となりますのでお早めにご予約ください!

 

 


2016年10月27日  6:56 PM |カテゴリー: フレンチレストランシャルティエのお知らせ
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